Premier article de cuisine.
Non, non, fuyez pas !!!
Bon, pour ceux qui sont restés (et qui, maintenant sont enchaînés pour pas qu'ils se sauvent, na), voici la recette, fort simple, de petits gâteaux pieds-noirs pour le café : les gâteaux au vin blanc.
Ingrédients :
- 1 verre de vin blanc (peu importe le vin),
- 1 verre de sucre,
- 1 verre d'huile,
- 750 g de farine,
- un peu de sucre cristal, ou de canne, au fond d'une assiette à dessert.
Mélanger tous ces bons ingrédients ensemble afin d'obtenir une pâte élastique. Si besoin, ajouter un peu de farine (en fonction du vin, il en faut plus ou moins). L'essentiel est que la pâte ne colle pas aux mains.
Prendre un peu de pâte et faire une petite boulette au creux de la main.
Ecraser la boulette au rouleau à patisserie afin d'obtenir une bande de fine pâte.
Rouler cette bande afin de réaliser une sorte de cigarette russe. Rouler la cigarette dans le sucre cristal.
Répétez l'opération tant qu'il y a de la pâte.
Poser les cigarettes les unes à côté des autres sur un plat à four, ou, si vous en disposez sur un plat à tarte en silicone (ça évite que ça colle).
Préchauffer le four à 210°C.
Faire cuire pendant une demie-heure.
Attendre que ça refroidisse et déguster.
Idéal avec le café ou le thé !
Les derniers que je viens de faire ont été concoctés avec du Muscat et du sucre de canne. Mmmmm, ça leur donne un pti goût un peu plus rustique. Miam, miam !
Non, non, fuyez pas !!!
Bon, pour ceux qui sont restés (et qui, maintenant sont enchaînés pour pas qu'ils se sauvent, na), voici la recette, fort simple, de petits gâteaux pieds-noirs pour le café : les gâteaux au vin blanc.
Ingrédients :
- 1 verre de vin blanc (peu importe le vin),
- 1 verre de sucre,
- 1 verre d'huile,
- 750 g de farine,
- un peu de sucre cristal, ou de canne, au fond d'une assiette à dessert.
Mélanger tous ces bons ingrédients ensemble afin d'obtenir une pâte élastique. Si besoin, ajouter un peu de farine (en fonction du vin, il en faut plus ou moins). L'essentiel est que la pâte ne colle pas aux mains.
Prendre un peu de pâte et faire une petite boulette au creux de la main.
Ecraser la boulette au rouleau à patisserie afin d'obtenir une bande de fine pâte.
Rouler cette bande afin de réaliser une sorte de cigarette russe. Rouler la cigarette dans le sucre cristal.
Répétez l'opération tant qu'il y a de la pâte.
Poser les cigarettes les unes à côté des autres sur un plat à four, ou, si vous en disposez sur un plat à tarte en silicone (ça évite que ça colle).
Préchauffer le four à 210°C.
Faire cuire pendant une demie-heure.
Attendre que ça refroidisse et déguster.
Idéal avec le café ou le thé !
Les derniers que je viens de faire ont été concoctés avec du Muscat et du sucre de canne. Mmmmm, ça leur donne un pti goût un peu plus rustique. Miam, miam !
